ARABICA & ROBUSTA: HẠT NÀO PHÙ HỢP ĐỂ QUÁN BÁN CHẠY - KHÁCH UỐNG GHIỀN?

Rất nhiều chủ quán chọn hạt theo cảm tính và trả giá bằng doanh thu.

Trong khi đó, chỉ cần làm đúng ba điều đơn giản sau đây, bạn đã có thể chọn được loại hạt phù hợp cho quán ngay từ đầu.

1. HÃY NHÌN VÀO GU UỐNG CỦA KHÁCH HÀNG:

Nếu phần lớn khách thích cà phê đậm, mạnh, uống vào là tỉnh ngay, thì Robusta là lựa chọn vô cùng hợp lý.

Ngược lại, nếu khách quan tâm nhiều hơn đến hương thơm và cảm giác khi uống, họ định nghĩa “cà phê không chỉ có vị đắng”, thì Arabica sẽ phù hợp hơn với những cách mix & match hiện đại, có hương và hậu vị rõ ràng.

2. PHƯƠNG PHÁP PHA CHẾ CHÍNH:

Với quán pha phin, độ sánh và vị đậm là yếu tố quan trọng, và 100% Robusta giúp cốt cà phê ổn định, rõ vị.

Với quán pha máy, cần lớp crema đẹp và hương vị cân bằng, bạn có thể chọn 100% Arabica hoặc blend Arabica - Robusta để có một nền espresso ngon nhất.

3. CÂN NHẮC MỨC CHI TRẢ CỦA KHÁCH HÀNG:

Khi khách sẵn sàng chi khoảng 50 - 70.000đ cho một ly cà phê, việc sử dụng hạt chất lượng cao, sơ chế tốt sẽ giúp nâng tầm trải nghiệm và giá trị thương hiệu.

Với phân khúc phổ thông hơn, hạt thương mại lại là lựa chọn thông minh để giữ biên lợi nhuận ổn định và vận hành bền vững.

Tại Konnai, chúng tôi không bán một loại hạt cho tất cả quán. Chúng tôi cung cấp:

Arabica Sơn La đặc sản: quả chín >95%, với nốt hương trái cây nhiệt đới, dứa, quýt, mật ong, caramel

Arabica Sơn La/ Robusta Lâm Đồng thương mại: phù hợp nhu cầu kinh doanh của đa phần các chủ quán

Blend theo đúng mô hình và nhu cầu từng quán

Đừng chọn hạt theo cảm tính. Hãy thử trước khi quyết định.

Để lại thông tin ngay để nhận mẫu thử và tư vấn lựa chọn hạt phù hợp cho quán của bạn.

#KonnaiCoffee #Konnai #ArabicaSonLa #OEMcaphe #Cungcapcaphekinhdoanh #Robusta

—---------------------

KONNAI COFFEE

Tham khảo thêm thông tin tại

- Tiktok: https://www.tiktok.com/@konnai.official.store

- Website: konnaicoffee.vn

Hotline CSKH: 0377 015 757